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蒜香虾---香得连渣都想吞的做法
2017-09-06 | 发布者:linxuejiao | 查看:200
1、虾洗净剪掉须,并从虾背用牙签将虾肠挑出,用盐、料酒、姜粉腌制15分钟左右

2、将虾之外的所有材料都切成末,待用
3、腌制好的虾薄薄地拍层生粉,入7成热的油中炸熟,捞起沥干油(炸过的油过滤后成虾油还能作为调味品哈)
4、锅内重新入油小火爆香蒜末、姜末和辣椒末
5、迅速加入炸好的虾翻炒均匀,撒入香葱末便可

美食背后的故事 :最喜欢海鲜原味吃法----直接白灼,但对怕腥的朋友估计有点不能接受。呵呵,没有关系,我们就和蒜搭配着吃,这样没有了腥味,而且香得让你都想将虾皮都吞下去了哈,不信?你试试看哦